如果店里没生意，怎么办？在大多数人思维中，薄利多销，便宜一点，打折、降价！
便宜了，真的能多卖吗？市场需求100个，你降低价格后，买产品的人都会来找你？薄利可能不能多销，反而加速了自己公司死亡的过程。
然而，很多企业却把薄利多销当成一个法宝。小米，因为便宜远销海外，淘宝因为便宜成为世界知名企业，而更多的中国企业企图靠薄利多销踏上国际市场。但作为我们这些中小企业，没雄厚的资本支持，薄利多销的思维会给我们带来什么？
因为没有利润，只会让我们的企业越来越没有竞争力！
低价，没有了更多的利润让企业去研究技术，从而缺乏好的产品。随着生活水平的提高，越来越多的消费者追求高品质的产品。甚至因为国内市场不能满足国内消费者的需求，把这些需要高质量产品的人逼到海外。这才让淘宝、京东等企业有了火热的海外购。
过度价格战，累死自己、损害同行、坑死消费者。严重的说，是损害中国的产业链，磨灭中国商业的未来。
饿死同行
比如在同一个地区，有50家同类型的生产厂家，而同一个地区里有50家需要的经销商，如果有一家工厂用低价搞定了10家经销商，那剩下的49家就只有40个机会了，接不到订单的就直接饿死。长此以往，市场就被扰乱。
累死自己
厂家毛利率控制在20%左右属于正常范围，可实际上有的厂家为了有生意做，毛利率5%也在接，有的2%，甚至更低。接到单了，当然高兴，小作坊热火朝天日夜不停地赶着工期，营销部天天忙着发单，安排发货。
在这看似繁荣的背后，厂家的日子真的好过吗？到年底一算账，除去工人工资，房租费，水电费，市场推广费，物流费，卫生费，网络费，电话费，各类罚款，唉，辛辛苦苦干一年，到头来就剩下三瓜两枣，还不如给别人打工赚的多，何苦呢？
近段时期，越来越多的企业负责人抱怨，低价竞争已经扰乱了正常的行业秩序。“不管什么样的产品，总有更低价格的产品出现。不管下游的用户给出的价格有多低，总有人会接单。从生产的角度来看，这样的价格根本无法保证利润率，如果他们能做，那也肯定是在原材料和工艺上偷工减料了。”长此以往，行业的健康发展势必受到威胁，中国制造的影响力一定会下降。
坑死下游客户
有一句行话叫“买的永远没有卖的精”，不是内行人永远不知道这行业这水有多深。买家以为占了个大便宜，殊不知最该哭的是自己。经常听到各种客户抱怨问题，殊不知原材料成本上涨严重，各方面成本居高不下，这么低的价格能买来什么样的高质量的产品呢？贪图便宜最终损害的是自己的切身利益。
客户以为占了个大便宜，属不知最该哭的是业主本人。两个月前，店里来了个客人，说：我去年买的马桶，从年初到现在，短短四个月时间堵了三次，光是请维修师傅疏通都花了180块钱，叫我去帮忙看看是什么问题。
我去了，一看，这个马桶质量还不是一般的差，表面还看的过去，可关键地方水箱和排污口一看就是垃圾货。使用不到一年水箱竟有漏水现象，排污口不仅是200mm的小口径排污口还没有施釉，最后我们把马桶拆下来竟发现3个排污口。
这样的马桶不堵才怪了！我问他：你这马桶买成多少钱一个？他告诉了我，问我贵不贵。我说，你占大便宜了，你做的这个价格，拿我们按照标准来做，连原材料、人工费都不够，不要说打广告、销售和安装费，更别说是利润了。最后由我们按照正常价格给他拆了重新安装了一个。
低价竞争扰乱市场秩序，百害而无一利
一条街上本来有5家餐馆，大家一起发财。忽然有一天，第六家餐馆开业了，这家餐馆为吸引顾客推出了各种优惠活动，各种打折，各种低价。瞬间便搅乱这条街 的秩序。其他家餐馆为了生意，也只好打折，促销，降价。原本利润被严重压缩，现有的资源被打乱。可是第六家餐馆本来靠低价吸引的那些客户也保不住了，因为别人和你一样低价，一样打折。于是，更多花样的低价·····就这样的陷入了死循环。结果呢，这六家餐馆都渐渐没有了利润，终于有的餐馆坚持不下去而关门大吉。
低价竞争是下下策
开餐厅本来是为了挣钱，而一旦陷入低价竞争，餐厅利润还能从何而来？难道除了低价这张牌就没有别的牌可以打了吗？当然不是。清楚餐厅自身定位，展现自己的不同，要比陷入低价竞争好的多。找到自己的卖点，并让其发光，才是正道。
在80 90后成为消费主力军的今天。餐厅要面对的客群是一群十分重视品质的人，与其让自己陷入低价竞争，不如做好品质。好品质比低价更的顾客欢心。
低价不能取悦顾客，只能让顾客怀疑品质
餐饮行业从“大而全”向“小而美”转变着，顾客群越来越注重品质和特色的今天，低价会给餐厅顾客造成一种品质不足的感觉。去餐厅吃饭，不是去淘宝买衣服。衣服质量不好，可以换可以不穿，但是餐厅可是把食物直接吃进肚子里。低价利润少，很多人都会想着以次充好，减少开支，减少服务等来提高利润，只会把自己招牌彻底砸掉。
所以不管是生意不好，还是低价竞争者出现，都要独善其身，做好自己的品质。让顾客吃完还想再来，这才是王道。
低价是无法从真正意义上取悦顾客的。
结语
各位餐饮老板在价格战的博弈中，餐厅完全可以靠挖掘自身优势，获取更多利益。——靠产品说话，把品质、服务、坏境、人情·····做好，创造自己餐厅的独一无二，还怕别人用低价这种费力不讨好的手段和你竞争吗？
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